I.   Góc độ Sinh Vật Học

-     Tên gọi theo tiếng anh "cherry", và "cerise" trong tiếng Pháp; Cách gọi "sơ-ri" hay "xơ-ri" trong tiếng Việt chỉ loài "Malpighia glabra" có quả gần giống nhưng không cùng họ.

-     Trái Anh Đào (Cherry) là một phân chi bao gồm một số loài cây có quả hạch chứa một hạt cứng, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae), chi Mận mơ (Prunus), cùng với các loài đào, mận, mơ ta, mơ tây... Phân chi Anh đào (Cerasus) phân biệt với các loài khác trong chi ở chỗ có hoa mọc thành từng ngù (corymb) gồm vài bông mà không mọc đơn hay thành cành hoa, và có quả với da trơn nhẵn với một khía nông ở một bên hoặc không có khía nào. Phân chi này là thực vật bản địa của các vùng ôn đới tại Bắc bán cầu, với hai loài ở châu Mỹ, 3 loài ở châu Âu và các loài còn lại ở châu Á. Tên gọi cherry trong tiếng Anh bắt nguồn từ "cerise" trong tiếng Pháp, từ này lại xuất phát từ cerasum và Cerasus trong tiếng Latinh.

II.             Thành Phần dinh dưỡng

III.           Các thông tin khác

Cherry được chính thức nhập vào Việt Nam từ năm 2007. Với những quốc gia xuất khẩu như:

-     Úc, Newziland, Chi Lê: Có mùa từ khoảng tháng 11 tới tháng 2

-     Mỹ, Canada: Có mùa từ khoảng tháng 5 đến tháng 8

Với đặc điểm là sản phẩm có lượng vitamin rất cao, ăn ngon và giá thành ngày một rẻ, nên thời gian gần đây cherry dần đã đi vào bữa ăn từng gia đình chứ không còn là sản phẩm chỉ làm quà biếu tết như những năm trước đây.

Cherry Mỹ như có đề cập ở trên có mùa từ tháng 5 đến tháng 8, với những đặc điểm như sau:

-     Cách phân biệt độ lớn (size) của cherry khác với Úc là theo đường kính (mm) thì Mỹ tính theo row

-     Cherry Mỹ cũng có 2 dòng là Pink (trái cứng, giòn) và Lapin (trái mềm, mọng nước). Cherry Mỹ thường có màu đỏ và đỏ sẫm thường được đóng vào thùng 5kg, trên mỗi thùng có ghi rõ xuất xứ ngày đóng gói…

Đối với chúng tôi, từ những năm đầu kinh doanh mặt hàng này, chúng tôi rất thích thú với sản phẩm này vì những đặc điểm riêng mà không có loại trái cây nào khác có được, từ mua về ăn, mua làm quà tặng đều rất phù hợp. Thậm chí khi hết mùa cherry cả hệ thống thấy như hụt hẫng.

Và cũng như một lời cam kết, chúng tôi luôn cố gắng để phục vụ tới quý khách hàng những quả cherry tươi ngon và đảm bảo chất lượng nhất. Rất cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ chúng tôi.

1. Thành phần dinh dưỡng của quả Cherry

Bạn có biết, cherry là một trong những loại quả mọng có hàm lượng các chất dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời, từng được nhiều nhà khoa học khen ngợi là “vua trái cây”. Và tác dụng của cherry chính là nhờ những dưỡng chất giá trị đó. Thành phần chính trong cherry là nước, chiếm đến 80 - 90% trọng lượng của quả cùng hàm lượng glucid dồi dào nhất trong các loại quả màu đỏ.

Bên cạnh đó, cherry còn chứa rất nhiều vitamin, điển hình là vitamin A trong cherry cao gấp 19 lần so với trái dâu tây hoặc việt quất cùng lượng vitamin C cao. Theo tính toán của các nhà khoa học, trong 100g cherry sẽ có tới 2.1g chất xơ, 1.1g protein, 3 mg vitamin A, 38 mg beta carotene, 85mg lutein và zeaxanthin cùng rất nhiều dưỡng chất khác như vitamin B, C, K, canxi, folate, magie, mangan, photpho…

Đó là lý do tại sao, cherry là một trong những loại trái cây tươi nhập khẩu có mức giá cao xong vẫn được nhiều người lựa chọn trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Cherry chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có lợi cho cơ thể (Nguồn: informa.com)

2. Tác dụng của quả cherry với sức khỏe

Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như vậy, tác dụng của cherry đối với sức khỏe con người là vô cùng lớn.

2.1. Giúp trị tiểu đường

Thành phần chất anthocyanin trong cherry có tác dụng làm tăng công dụng sản sinh insulin, nhờ vậy giúp làm giảm chứng tiểu đường một cách hiệu quả. Vì vậy, cherry chính là một thực phẩm lý tưởng trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường.

Cherry giúp giảm lượng đường huyết hiệu quả (Nguồn: hotelroomsearch.net)

2.2. Giúp ngủ ngon hơn

Trái cherry đỏ tươi ngon giúp cung cấp melatonin, một loại hormone giúp kiểm soát giấc ngủ một cách hiệu quả, giúp chúng ta ngủ ngon, hạn chế chứng mất ngủ. Bổ sung cherry trong chế độ ăn hàng ngày sẽ đảm bảo cho bạn có một giấc ngủ với chất lượng tốt hơn.

2.3. Giảm đau khớp

Tác dụng của cherry còn được thể hiện trong việc giảm chứng đau khớp khá hiệu quả. Hàm lượng kali trong cherry sẽ giúp giảm đau khớp, ăn cherry thường xuyên còn giúp làm giảm một số chỉ số sinh học liên quan tới nhiều bệnh viêm mãn tính.

2.4. Ngăn ngừa nguy cơ bệnh gút

Đối với người bị bệnh gout, cherry cũng là một loại thực phẩm lý tưởng để làm giảm những cơn đau. Bổ sung cherry sẽ giúp giảm lượng axit uric trong xương để người bệnh cảm thấy thoải mái hơn.

Cherry là thực phẩm tốt cho người bị gout (Nguồn: limxanh.net)

2.5. Giúp giảm lượng Cholesterol trong máu

Sự gia tăng của Cholesterol trong máu là nguyên nhân gây nên một số vấn đề về tim mạch cũng như nhiều bệnh lý sức khỏe khác. Chất anthocyanins có trong cherry sẽ giúp ổn định lượng cholesterol hơn để từ đó hạn chế các dấu hiệu tim mạch hay đột quỵ.

2.6. Làm giảm đau nhức cơ bắp, viêm khớp sau khi luyện tập thể dục

Đối với những người thường xuyên luyện tập thể dục thể thao, việc ăn trái cherry có tốt không? Với lượng nước dồi dào cũng nhiều dưỡng chất giá trị cùng lượng calo khá tốt, ăn cherry sẽ giúp làm giảm mệt mỏi, giảm đau nhức xương khớp, viêm khớp… Vậy nên hãy chuẩn bị một chút cherry để có thể bổ sung vào ngay sau quá trình tập luyện giúp bổ sung năng lượng tốt hơn.

2.7. Ngăn ngừa ung thư

Đối với chứng bệnh ung thư, công dụng của cherry được thể hiện như thế nào? Với hàm lượng các chất chống oxy hóa cao như vitamin C, A, E… giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào. Nhờ vậy ăn cherry sẽ mang đến lợi ích tuyệt vời trong phòng chống các bệnh ung thư.

Quả cherry chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp phòng chống ung thư hiệu quả (Nguồn: smartfruits.vn)

2.8. Làm chậm tiến trình oxi hóa cơ thể

Chất chống oxy hóa, chất xơ cùng hàm lượng nước dồi dào, cherry có tác dụng ngăn ngừa lão hóa cơ thể, giúp bạn không chỉ khỏe mạnh mà còn trẻ trung và nhiều năng lượng hơn.

2.9. Hạ huyết áp

Với tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, cherry sẽ giúp ổn định huyết áp. Loại trái cây này cũng đặc biệt tốt cho những người thường xuyên bị tăng huyết áp.

2.10. Tốt cho máu, và lưu thông máu

Trong cherry có chứa folate, giúp bổ máu và hạn chế tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, lượng vitamin C cùng các chất chống oxy hóa khác thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp quá trình lưu thông máu trên cơ thể diễn ra hiệu quả hơn.

Folate trong cherry có tác dụng bổ máu (Nguồn: baomoi.com)

3. Tác dụng của quả cherry với làm đẹp

Không chỉ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, cherry còn là “thần dược” cho sắc đẹp, giúp chúng ta có làn da tươi trẻ và một vóc dáng thon gọn hơn.

3.1. Đặc tính chống lão hóa

Một trong những tác dụng của cherry trong chăm sóc sắc đẹp đó là khả năng chống lão hóa tuyệt vời. Cherry có hàm lượng nước dồi dào cùng các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, E… Những chất này giúp loại bỏ các gốc tự do, độc tố gây hại để cơ thể luôn tươi trẻ từ sâu bên trong.

3.2. Quả cherry giúp trị nám, dưỡng trắng da

Các loại trái cây với nhiều dưỡng chất luôn được đánh giá cao bởi khả năng dưỡng trắng và trị nám làn da đặc biệt là trái cây mọng nước. Và cherry cũng nằm trong số đó nhờ hàm lượng vitamin C cao vượt trội. Với khả năng loại bỏ độc tố, ăn cherry giúp dưỡng trắng da từ sâu bên trong. Kết hợp với các loại mặt nạ từ cherry sẽ giúp cho tình trạng nám sạm trên da được cải thiện tốt hơn.

Ăn cherry thường xuyên giúp da trắng mịn, hồng hào (Nguồn: baomoi.com)

3.3. Thanh lọc cơ thể làm sáng da bên trong

Hàng ngày, cơ thể con người tiếp nhận rất nhiều các loại độc tố từ môi trường, thức ăn,... Đây là yếu tố khiến làn da chúng ta trở nên đen sạm, sần sùi và nhanh chóng xuất hiện dấu hiệu lão hóa. Cherry với các chất chống oxy hóa tuyệt vời sẽ giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố để cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng mịn hơn.

3.4. Làm sạch da

Nhờ tác dụng thanh lọc cơ thể với hàm lượng nước cao cùng nhiều chất chống oxy hóa, ăn cherry sẽ góp phần hỗ trợ làm sạch da, loại bỏ độc tố tích tụ trên da. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với các loại rau củ quả tươi, bổ dưỡng khác trong món salad hoặc sinh tố để mang đến hiệu quả tuyệt vời hơn cho làn da của mình nhé.

Các chất chống oxy hóa giúp thanh lọc cơ thể, làm sạch da (Nguồn: dulich3mien.net)

3.5. Làm trắng da

Một tác dụng của cherry không thể bỏ qua đó là khả năng làm trắng da tuyệt vời. Những chất chống oxy hóa trong cherry điển hình là vitamin C sẽ tác dụng sâu từ bên trong cơ thể, loại bỏ các hắc sắc tố melanin, giúp làn da dần trắng sáng hơn. Đặc biệt hơn, lượng protein và beta carotene trong cherry sẽ thúc đẩy sản sinh tế bào hồng cầu, tuần hoàn máu, giúp da luôn hồng hào.Việc của bạn ăn cherry thường xuyên hơn và lựa chọn địa chỉ bán trái cây tươi nhập khẩu uy tín để mua được những trái cherry tươi ngon, đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh nhé.

3.6. Trị mụn

Quả cherry có tác dụng gì trong điều trị mụn? Bạn có biết mặt nạ cherry giúp trị mụn khá hiệu quả, đặc biệt là mụn đầu đen. Kết hợp với mật ong nguyên chất từ thiên nhiên, bạn sẽ có được hỗn hợp mặt nạ cho làn da không chỉ sạch mụn mà còn sáng mịn hơn.

3.7. Tốt cho tóc

Không chỉ mang đến những lợi ích tuyệt vời cho làn da, cherry còn có hiệu quả đối với mái tóc, giúp tóc mượt mà và chắc khỏe hơn.

3.8. Giảm cân hiệu quả

Hàm lượng nước cùng chất xơ cao, ít đường, cherry cũng là loại trái cây mang đến hiệu quả tuyệt vời đối với vóc dáng. Bạn có thể ăn chế biến món salad cherry cùng với các loại rau lá xanh mướt, tươi xanh hoặc ăn kèm cùng với bánh mỳ hay đơn giản là ăn trực tiếp. Bên cạnh đó là kết hợp các bài tập thể dục để kiểm soát cân nặng hiệu tốt hơn.

3.9. Dưỡng ẩm da tự nhiên

Với hàm lượng nước dồi dào, chúng ta không thể phủ nhận tác dụng của cherry trong dưỡng ẩm da mặt. Ăn cherry sẽ giúp bạn có làn da ẩm mượt, ít bị lão hóa, đặc biệt lượng vitamin C tự nhiên trong loại trái cây ngày còn có khả năng liên kết các collagen tạo sự đàn hồi tốt cho da.