,Cherry - Trái Anh Đào Mỹ,Trái Óc Chó Mỹ,Cherry Canada,Hạt Hạnh Nhân Mỹ,Táo Envy Newzealand,TRÁI CÂY TƯƠI,Chà Là Khô Mỹ,Kiwi Vàng New ZeaLand,Hạt Mắc Ca Úc Tách Vỏ (Macadamia),Nho đen không hạt Mỹ,Hạt Điều Rang Muối Bình Phước,Nho đỏ không hạt Úc,Nho xanh không hạt Úc,Kiwi Vàng Gorganic New ZeaLand,Dâu Tây Hàn Quốc,Cherry Vàng - Trái Anh Đào Màu Vàng ,Blueberry (Trái Việt Quất - Sim Úc),Dâu Tây Mỹ Size Lớn,Nho Tiêu Mỹ,Cherry Tasmania Úc,TRÁI CÂY KHÔ,Dâu Tây Mỹ Size Nhỏ,Xoài Úc,Mận đường Úc,Bơ New Zealand Trái Cây Nhập Khẩu, Hoa Quả Nhập Khẩu, Hoa Quả Online
http://TraiCayNhap.com
Hotline143 Nguyễn Thái Bình Q1 Hotline1A Mỹ An, Phạm Thái Bường, Phú Mỹ Hưng Hotline190 Phan Đăng Lưu, Phú Nhuận HotlineHotline Hotline299 Tây Sơn, Đống Đa Hà Nội Hotline224 Tô Hiệu, Hải Phòng Hotline365 Lê Văn Thịnh, Cát Lái, Q2
Hotline0283.9154.383 Hotline028.3882.3883 Hotline0286.2755.282 090.4994.282 Hotline0243.564.2755 Hotline02253.855956 Hotline0904.894.383
  DANH MỤC SẢN PHẨM
  HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Tel       : 083.915.4383
            : 0243.564.2755
Hotline: 0904.99 4282
              0904.99 4383
   
   
CÁCH LÀM BÍT TẾT BÒ NHẬP KHẨU NGON ĐÚNG ĐIỆU

Để làm một món bò bít tết ngon không khó. Tuy nhiên cần có một số yếu tố để tạo cho món bò bít tết ngon đúng kiểu như: Chất lượng thịt bò, phần thịt bò làm bít tết phù hợp hay nước sốt chấm ướp thịt...vv.

CÁCH LỰA BÒ LÀM BÍT TẾT

- Thịt bò Mỹ, Úc, Nhật Bản,...VV: Các phần làm bít tết ngon như: Nạc Vai, Lõi Vai, Thăn vai, Sườn Bò Rút Xương, Thăn Nội, Thăn Lưng/ Thăn Ngoại...vv. Tuy nhiên sản phẩm làm bít tết ngon, mềm, được khách hàng ưa chuộng nhất vẫn là: Tenderloin (Thăn nội/ thăn nõn/ file Mignon/ Thăn Chuột), Ribeye (Thịt đầu thăn ngoại), Striploin (Thịt thăn ngoại).

- Về độ dầy của miếng bít tết ngon: Với ai thích ăn chín kỹ thì nên cắt 1,5cm-2cm, chín vừa 2cm-2,5cm, còn với những thực khách thích ăn khi bên trong miếng thịt bò còn đỏ, miếng thịt ngọt, thơm hoặc người nước ngoài thường thích cắt độ dày từ 3cm-5cm.

- Về gia vị: Bạn cần chuẩn bị: Dầu Oliu/ dầu óc chó, muối tinh, tiêu hột, lá thơm, chảo nướng/ bếp nướng/ lồ nướng, một bàn chải (để quét dầu).

Hôm nay www.ThitboNhapkhau.com xin được hướng dẫn các bạn cách làm bò bít tết đơn giản mà ngon. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

CHUẨN BỊ

BƯỚC 1: NGUYÊN LIỆU
• 300 g thịt bò
• 60 ml dầu ô liu/ dầu óc chó
• Muối tinh
• 1 chảo nướng
• 1 bàn chải (để quét dầu)
• kẹp
• 1 khay
• 1 muỗng

BƯỚC 2: LÀM NÓNG CHẢO
Đặt chảo nướng lên bếp ở nhiệt độ cao cho đến khi nóng già. Nếu là chảo rán thông thường, bạn có thể cho thêm một chút dầu oliu/ dầu óc chó/ bơ


BƯỚC 3: PHẾT DẦU LÊN HAI MẶT MIẾNG BÍT TẾT VÀ ƯỚP GIA VỊ
Dùng bàn chải phết dầu đều lên hai mặt. Ngay trước khi nấu, bạn rắc đều muối và hạt tiêu, lá thơm lên hai mặt.
Chỉ nên tẩm muối và hạt tiêu ngay trước khi nấu, nếu không gia vị sẽ hút làm mất nước ngọt trong thịt bò.

Phần tenderloin Wagyu Úc

BƯỚC 4: NƯỚNG THỊT
Khi chảo đã nóng già, đặt miếng bít tết vào chảo. Rán một mặt cho đến khi chuyển màu nâu giòn. Chải dầu một lần nữa lên mặt trên, sau đó lật miếng bít tết và giảm nhiệt độ về mức trung bình
Lưu ý không lật miếng thịt nhiều hơn một lần vì sẽ làm thịt bị khô. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào loại chảo bạn sử dụng, độ dày của miếng thịt, và bạn muốn độ chín của miếng bít tết như thế nào.

Bít tết làm từ phần Tenderloin bò Mỹ cắt 1,5cm-2cm

Bít tết làm từ phần Ribeye cắt độ dầy 1,5cm-2cm

Bít tết làm từ phần Tenderloin Mỹ cắt độ dầy 5cm

BƯỚC 5: KIỂM TRA ĐỘ CHÍN
Cách dễ nhất để kiểm tra độ chín của bít tết là dùng kẹp ấn nhẹ lên miếng thịt để kiểm tra độ mềm của nó. Chẳng hạn, bạn có thể so sánh độ mềm của miếng thịt với độ mềm khi bạn tự ấn ngón tay vào phần thịt mềm dưới ngón tay cái của bạn. Phần mềm nhất là ở phía gần đuôi ngón tay cái, tương ứng với độ chín đỏ (lòng đào), phần ở giữa tương ứng với độ chín vừa phải còn phần gần với cổ tay nhất tương ứng với độ chín hoàn toàn.

Bít tết làm chín vừa


Ngoài ra, bạn có thể dùng kinh nghiệm để biết khi nào thịt chín. Với miếng thịt như trong hình, bạn sẽ cần 3 phút ở nhiệt độ cao cho mặt thứ nhất và 4 phút ở nhiệt độ trung bình cho mặt thứ hai để có một miếng bít tết chín vừa phải.

Bít tết làm chín kỹ


BƯỚC 6: CHUẨN BỊ ĂN
Thịt sau khi chín cần để ra ngoài trong thời gian ít nhất 1-2 phút trước khi ăn để nước ngọt trong thịt tỏa đều ra toàn bộ miếng thịt. Bạn có thể đặt miếng bít tết vừa rán lên một cái giá, hoặc một cài thìa đặt ngược như trong hình trên để làm hai mặt miếng thịt se đều, không bị hấp hơi (nếu đặt trực tiếp lên một mặt phẳng). Làm như vậy, miếng bít tết sẽ có hương vị lý tưởng nhất.

 

BƯỚC 7: TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
Món bít tết có thể bày cùng khoai tây rán, khoai tây nghiền, rau xanh và cần tây. Nếu có thời gian bạn có thể tự tay làm nước sốt nấm/ sốt tiêu để chấm kèm hoặc mua sẵn nước chấm thịt nướng để có một món bít tết ngon trọn vẹn

Sốt Nấm/ Sốt tiêu dùng để chấm thịt bò


Sốt Tiêu dùng để chấm thịt bò

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!!

Nguồn: www.ThitboNhapkhau.com





SẢN PHẨM LIÊN QUAN
CÁC MÓN ĂN KHÁC
CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG
Chính sách bảo hành

Chính sách vận chuyển

Đổi trả hàng

Phương thức thanh toán

Chính sách bảo mật thông tin
CƠ SỞ HÀ NỘI
299 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội. Tel:0243.564.2755
>---Bản đồ---<
CƠ SỞ TP.HCM(Quận 1)
143 Nguyễn Thái Bình, P.Nguyễn Thái Bình-Q1. Tel: 0283.915.4383
>---Bản đồ---<
TP.HCM(Phú Nhuận)
190 Phan Đăng Lưu, Phường 3, Q.PN
>---Bản đồ---<
CƠ SỞ HẢI PHÒNG
224 Tô Hiệu Tel: 0225.3855.956
>---Bản đồ---<
TP.HCM(Quận 7)
1-1A Mỹ An, Phạm Thái Bường, Phú Mỹ Hưng
Tel: 028 3882 3883
>---Bản đồ---<
CHI NHÁNH QUẬN 2
365 Lê Văn Thịnh, Cát Lái, Quận 2, TP.HCM
Tel:0904.894.383
Copyright© 2012, CÔNG TY TNHH CUNG ỨNG ONLINE
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0311728634 do Sở KH & ĐT TPHCM cấp lần đầu ngày 14/04/2012
ĐC: Số 12, Đường 10, Khu Phố 5, Phường Bình Trưng Tây, Quận 2, TP.HCM
Điện Thoại: 028 3882 3883 Email: CungUngOnline@gmail.com
Người chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Hữu Châu
Xem tốt nhất trên Firefox 2.0 trở lên và Internet Explorer 7.0 trở lên với độ phân giải 1024 x 768 thitbonhapkhau.com    thitbonhapkhau.com    thitbonhapkhau.com