Tiết trời đông, gió lạnh thấu da, bạn không cần phải ngồi co ro trong một quán cóc, uống chén trà nóng, nhấm nháp đôi thanh kẹo lạc nữa mà bạn chỉ cần ở nhà nhấc điện thoại gọi cho HoaquaOnline.com, bạn sẽ có ngay một chén nước chè chính hiệu Thái Nguyên không thuốc trừ sâu và thanh kẹo lạc thơm giòn để ôn lại những chuyện từ hồi cắt cỏ chăn trâu.

HoaquaOnline xin giới thiệu đến với Quý khách hàng xa gần món "kẹo Lạc Lát Vừng", một món kẹo gia truyền được sản xuất tại cơ sở  chuyên sản xuất bánh mứt kẹo, bánh gato nổi tiếng ngon tại Ninh Giang Hải Dương. Đảm bảo vệ sinh ATTP, thơm ngon, giòn, ngọt, Kẹo do cơ sở Bánh Mứt Kẹo Nhân Mỹ sản xuất.

Làm kẹo lạc, nguyên liệu dễ tìm lại không tốn nhiều lao động, nhưng để có được những thanh kẹo "thơm ngon giòn tan" vừa ngọt miệng, vừa ngon mắt thì không phải dễ. Lạc được rang chín vàng rộm, bóc lớp vỏ lụa và vỡ đều mảnh. Nha được đun kỹ, quấy lạc, đổ ra mâm, cán đều, cắt thành thanh, để khô và đóng gói.

Khó nhất là rang lạc và nấu nha. Nếu để quá lửa, hạt lạc sẽ cháy, thanh kẹo sẫm màu và không thơm. Vào mùa nồm, nếu đun quá già, nồi nha sẽ có màu đỏ quạch. Mùa hanh, nồi nha đun chưa đủ độ, thanh kẹo sẽ có màu trắng nhạt. Cái khoảnh khắc giữa non và già, đủ lửa hay quá lửa để có được mẻ lạc vàng thơm, nồi nha không bị trắng nhạt hay đỏ quạnh là rất ngắn ngủi, chỉ tính bằng giây. Chậm một chút là mẻ kẹo đã kém chất lượng hẳn. Trong gia đình, người thành thục, nhiều kinh nghiệm nhất phải làm việc nấu nha, rang lạc. Những người khác thì cán, cắt, đóng gói...